Каталог товаров
Отображение 106–120 из 484 результатов
-
Колбаса, cыр, хлеб, КолбаскиНатуральная оболочка (черева) говяжья, калибр 38-40, категория AB, длина 2 метра (на 1500-1700 гр)
Рекомендации к применению:
Соленые черевы в пучках отряхивают от соли, ополаскивают в теплой воде, затем замачивают в проточной воде при температуре 20-25°С до приобретения стенками эластичности. В среднем время замачивания для говяжьих черев составляет от 1,50 до 2,5 часов. Сильно обезвоженная, сухая оболочка должна находиться в воде гораздо больший промежуток времени, чем оболочка, которая хранилась в рассоле и не потеряла большое количество влажности. В конечном итоге после замачивания оболочка должна вернуться в свое естественное состояние и приобрести эластичность. Для сокращения времени замачивания можно использовать воду с температурой 40-45°С.
Подготовленные оболочки должны быть использованы в колбасном производстве в течение 2 часов работы шприца. Не используемую в течение этого времени оболочку направляют в холодильную камеру с температурой 5-10°С или консервируют поваренной солью.
-
Пивоварение, Своя кружка, Солодовые экстрактыСолодовый экстракт Своя Кружка Пшеничное классическое
«Своя Кружка» Пшеничное классическое – светлый пшеничный классический сорт пива. Рассчитан на приготовление 20-23 литров. Небольшая хмелевая горечь, яркий мягкий аромат.
В комплект входит:
Охмеленный концентрат – 1 шт.
Хмель (при желании – для сухого охмеления) – 1 шт.
Дрожжи верхового брожения для пшеничного пива – 1 шт.
Дополнительно потребуется: 1 кг. декстрозы (сахара) либо 1 упаковка неохмеленного экстракта. -
Пивоварение, Своя кружка, Солодовые экстрактыСолодовый экстракт Своя Кружка Янтарный Биттер
«Своя Кружка» Янтарный Биттер – набор для приготовления 21-23 литров оригинального светлого пива с янтарно-медовым оттенком и приятной горечью благородных немецких сортов хмеля.
Состав набора:
Охмелённый солодовый концентрат
Ароматный хмель
Дрожжи верхового брожения
Инструкция -
Пивоварение, Своя кружка, Солодовые экстрактыСолодовый экстракт Своя Кружка, Ржаной эль
«Своя Кружка» Ржаной эль – темный оригинальный сорт ржаного пива. Рассчитан на приготовление 20-23 литров. Умеренная хмелевая горечь, интересный, насыщенный, оригинальный аромат.
В комплект входит:
Охмеленный солодовый концентрат – 1 шт.
Хмель (при желании – для сухого охмеления) – 1 шт.
Дрожжи верхового брожения – 1 шт.
Дополнительно потребуется: 1 кг. декстрозы (сахара) либо 1 упаковка неохмеленного экстракта. -
Пивоварение, Своя кружка, Солодовые экстрактыСолодовый экстракт Своя Кружка Светлый эль
«Своя Кружка» Светлый эль – охмеленный солодовый экстракт светлого сорта пива. Сочетание основных светлых сортов ячменного солода и солода слабой обжарки придает пиву легкий освежающий вкус и светло соломенный цвет. Хмелевая горечь умеренная. Дополнительную ароматику можно внести с помощью входящего в комплект натурального хмеля (инструкция прилагается).
В комплект входит:
Охмеленный солодовый концентрат – 1 шт.
Хмель (при желании – для сухого охмеления) – 1 шт.
Дрожжи верхового брожения – 1 шт.
Дополнительно потребуется: 1 кг. декстрозы (сахара) либо 1 упаковка неохмеленного экстракта. -
Пивоварение, Своя кружка, Солодовые экстрактыСолодовый экстракт Своя Кружка Темный Эль
«Своя Кружка» Темный эль – охмеленный солодовый экстракт темного пива. Рассчитан на приготовления 20-23 литров сусла. Сочетание специальных сортов солода с солодом интенсивной обжарки придает пиву насыщенный солодовый вкус с широкой гаммой послевкусия. Хмелевая горечь умеренная. Для усиления ароматики рекомендуется сухое охмление (хмель и инструкция в комплекте).
В комплект входит:
Охмеленный солодовый концентрат – 1 шт.
Хмель (при желании – для сухого охмеления) – 1 шт.
Дрожжи верхового брожения – 1 шт
Дополнительно потребуется: 1 кг. декстрозы (сахара) либо 1 упаковка неохмеленного экстракта. -
Пивоварение, Своя кружка, Солодовые экстрактыСолодовый экстракт Своя Кружка Ячменное классическое
«Своя Кружка» Ячменное классическое – светлый янтарный классический сорт пива. Рассчитан на приготовление 20-23 литров. Умеренная хмелевая горечь, яркий мягкий солодовый аромат.
В комплект входит:
Охмеленный солодовый концентрат – 1 шт.
Хмель (при желании – для сухого охмеления) – 1 шт.
Дрожжи верхового брожения – 1 шт.
Дополнительно вам потребуется: 1 кг. декстрозы (сахара) либо 1 упаковка неохмеленного экстракта.