Зерновая брага с использованием ферментов

Какие ферменты используются Современная промышленность использует для разжижения и осахаривания сырья ферментные препараты: Амилосубтилин ГЗх (АмилоЛюкс, «А») – для разжижения сырья и подготовки его к действию других ферментов Глюкаваморин ГЗх