Лагерные дрожжи низового брожения.
Спиртоустойчивость – средняя.
Осаждаемость (флокуляция) – высокая.
Пряность (фенольность) – нулевая.
Фруктовость (эфирность) – низкая.
Пивные дрожжи, Пивоварение
Дрожжи Saflager S-23, 11,5 г
Дрожжи низового брожения из Берлинского пивоваренного института VLB. Рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива типа Лагер. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более полным вкусом.
Брожение при температуре 9-22°C, идеально при 12-15°C
450
К сожалению отзывов на данный товар не найдено