Каталог товаров
Отображение 1–15 из 484 результатов
-
LUXSTAHL, Самогоноварение
Самогонный аппарат LUXSTAHL 8M, 37 л.
Самогонный аппарат LUXSTAHL 8M, 37л
Чистый спирт 96,6% об.
- Мощный 3 дюймовый спиртзавод
LUXSTAHL 8M производит 96,6% спирт-дистиллят благодаря схеме классической ректификационной колонны. 3″ конструкция в 2 раза превосходит по скорости перегонки любые 2″ аналоги, т.к. площадь сечения царги в 2,25 раза выше. - Без примесей. 2 царги (1 м) с 4,8 кг СПН 3,5х3,5
Спирально-призматическая насадка – самая эффективная в аппаратах за счёт минимальной высоты единицы переноса, поэтому перегонка с 1-м царгой по эффективности равна 20-30 обычным перегонкам. - Себестоимость продукта – 40 руб за бутылку
Самый простой рецепт браги для спирта – на 5 кг сахара (50 руб/кг), 100 г дрожжей (50 р/100 г), 20 л воды (15 р/5 л). При выходе 96,6 дистиллята 0.5 л с 1 кг сахара себестоимость в пересчёте на 40-градусный продукт составляет < 40 руб за бутылку 0,5 л.
Пиво, вино, медовуха.
Ставьте брагу и напитки прямо в баке!- Контроль брожения. Точность 0.1°c
Кроме сахара, сбраживают соки винограда (вино), яблок (сидр), сливы, смородины, крыжовника и т.д. Брожение идёт 4-7 дней, но в тепле (25-30°С) ускоряется в 2 раза! Но выше 32° дрожжи гибнут, поэтому для контроля в ёмкость установлен термометр. - Трубка связи с атмосферой = гидрозатвор
Чтобы брага не скисла из-за бактерий, ёмкость должна быть герметичной (раньше для этого надевали перчатку). Но дедовский способ не позволяет отводить из ёмкости углекислый газ, дрожжи “не дышат” и брожение идёт неделями. В Luxstahl 8M газы легко отводятся через гидрозатвор (носик от колонны), “пробулькивая” через воду, а плесень и бактерии не попадают внутрь! - 1 бак для брожения, пивоварения и перегонки
После перегонки в кубе можно поставить новую брагу и он будет “всегда в деле”. Также в кубе Luxstahl 8 с термометром можно варить пиво и в ней же ставить его на брожение!
12 л/час. Мощный.
Дистилляты: виски, бренди, коньяк, самогон
- Классический самогонный аппарат
В режиме простой перегонки всё, что испаряется в баке, попадает в напиток, обеспечивая 100% сохранение аромата сырья. Поэтому настоящий виски или бренди получают исключительно простой перегонкой. - Выше скорость – лучше аромат
Чаще простой перегонкой получают спирт-сырец для последующей ректификации чистого спирта. Высокая мощность улучшает аромат продукта, т.к. уменьшает время «варения» дрожжей в баке и их тепловое разложение. - 15 трубок 14 мм. 7 перегородок
Мощный 15-трубный 3-дюймовый охладитель обеспечивают рекордную скорость перегонки благодаря турбулентной (с 7 перегородками) конструкции, позволяя нагревать прибор мощностью до 6,5 кВт с производительностью до 12 л/час.
Самогонный аппарат LUXSTAHL 8m в деталях
- Ниппель под термометр.
Универсальный герметичный ниппель из пищевого силикона, подходит как для установки щупа штатного цифрового термометра диаметром 4 мм, так и термодатчика автоматики диаметром 6 мм. - 100% взрывозащита.
В любом перегонном аппарате давление никогда не повышается, в случае малейшего повышения, “лишний” пар выходит через носик выхода продукта. Но на самый крайний случай куб всё равно оборудован мембранным защитным клапаном. - Указатели объёма в кубе.
Метки литража в кубе наглядно показывают, сколько перегоняемого сырья Вы залили и сколько нужно залить воды (для разбавления сырца). - 3-слойное индукционное дно.
Нагрев на всех типах плит: индукционных, электро-, газовых, керамических – обеспечивает 3-слойное ферромагнитное дно. - Сливной кран в комплекте.
Сливной кран позволяет легко и безопасно сливать остаток после перегонки. Большой диаметр ⌀3/4″, позволяет сливать густую брагу с выжимками фруктов (чача) без риска засорения и забивания. - Термостойкие ручки.
Ручки из полимерного материала позволяют не обжечься при переноске аппарата. - Купольная крышка.
Оставляйте сверху пространство для пены при перегонке, заливайте больше браги, используя объём куба на полную! - Диоптр на узле отбора.
Визуальный контроль спиртообразования и орошения колонны возвратным спиртом (“флегмой”).
- Мощный 3 дюймовый спиртзавод
-
Автоклавы, коптильни, мангалы
Автоклав Булат 25 л
- При готовке на пару давление в автоклаве стремительно меняется: за 20-30 минут вода доводится до кипения, а после готовки так же быстро остывает. От таких перепадов крышки может срывать.
Чтобы снизить риск сорванных крышек, мы разработали для них индивидуальные защитные зажимы.
Комплект из двух зажимов — нижнего и верхнего — с разных сторон надевается на крышку. После этого закрытую банку можно помещать в автоклав.
Индивидуальные зажимы идут в комплекте с автоклавом.
Для крышек твист-офф зажимы не нужны.
2.
Силиконовая прокладка высотой 10 мм. Помещается под крышку для надёжного крепления. Прокладка долговечна и устойчива к нагреву.
Защитный клапан контролирует давление в баке, сбрасывая излишки свыше 1,5 атмосфер.
Механические термометр и манометр на крышке автоклава дают контроль над температурой и давлением внутри.
Кламповое соединение надёжно удерживает насадку-дистиллятор при перегонке.
3. 1,5-дюймовый кламп позволяет превратить автоклав в самогонный аппарат.Хотели попробовать себя в самогоноварении, но не решались купить дорогой самогонный аппарат? С автоклавом «Булат» вы можете использовать любой дистиллятор на 1,5 дюйма колонного типа или с сухопарником.
Готовьте дома не только аппетитные заготовки, но и ароматные крепкие напитки.
4. Автоклав создаётся из нержавеющей стали AISI 304, которую используют в медицинской и пищевой промышленностях. Поэтому корпус:
- Не ржавеет из-за повышенного содержания хрома.
- Не протекает благодаря надёжным сварным швам и никелю в составе.
Готовый корпус проверяют в отделе технического контроля. Только после 3 степеней проверки автоклав попадает к покупателю.
5. Корпус автоклава выдерживает давление в 3 атмосферы. Это вдвое больше того, при котором готовятся продукты.Рабочее давление – 1,5 атм.
Добиться такой прочности нам помогли две детали:
Металлическая крестовина
Кольцевые рёбра жёсткости
Детали созданы из медицинской нержавеющей стали. Поэтому безопасны для продуктов и долговечны.
6. Подходит под любой нагрев (индукция газ и т.д.)
- При готовке на пару давление в автоклаве стремительно меняется: за 20-30 минут вода доводится до кипения, а после готовки так же быстро остывает. От таких перепадов крышки может срывать.
-
-
-
Castle Malting, Солод
Солод Шато Кристал (Crystal), EBC 150, 1кг (Castle Malting)
Этот карамельный солод цвета яркой меди придает пиву уникальный вкус и аромат. По сравнению с другими цветными солодами, Château Crystal® обладает большей диастатической активностью и менее выраженным «жареным» вкусом и придает пиву более мягкую горечь.
Применение: Ароматное и цветное пиво. Идеален для производства пива, требующего ярко выраженного солодового вкуса, бельгийских элей и немецкого бока. До 20% смеси.