Напиток приобретает интенсивные дубовые ноты и в то же время становится более мягким.
Аромат
Сильный дуб, легкая фруктовая ароматика, ваниль, шоколад, крем
Вкусовые ощущения
Мягкость, таниновые нотки, интенсивность ароматики
Дубовая Щепа, Облагораживание напитка
Щепа дубовая Whiskey Malt, специальный обжиг, 50 гр. (Франция)
Дубовая щепа французского производителя.
Дубовая щепа используется для быстрой (4-8 недель) выдержки вин и коньяков, бренди, водки, виски.
Также дубовую щепу можно использовать при приготовлении вин во время ферментации.
Вина лучше сохраняют цвет и не окисляются, приобретают более интегрированную дубовую ароматику. Вина становятся более полнотелыми и объёмными, с более интересной и сложной гаммой ароматов.
Рекомендуемая дозировка 2-4 грамм щепы на 1 литр для вина.
Рекомендуемая дозировка 4-8 грамм щепы на 1 литр для коньяка.
Продолжительность контакта:
минимально 2 недели, лучше 3 – 4 недели.
150
К сожалению отзывов на данный товар не найдено