Дистилляторы и самогонные аппараты
Отображаются все 5 результатов
-
Алковар, Дистилляторы и самогонные аппараты, Самогоноварение
Бражная колонна АЛКОВАР УБК 25
Устройство и принцип работы.
Дистиллятор УБК-25 принадлежит линейке укрепляющих бражных колон производства торговой марки «АЛКОВАР». Эффективный кожухо-трубный холодильник содержит 4 тонкостенные трубки диаметром 8 мм и длиной 400 мм.
Дефлегматор имеет длину 400мм, наружный диаметр 32 мм и внутренний-25 мм. Аппарат выполнен из тонкостенных цельнотянутых труб (без изменения диаметров), что увеличивает термодинамические характеристики процесса. Вся верхняя часть дистиллятора обработана в пескоструйном аппарате, это придает ей матовый цвет.
Дефлегматор и холодильник соединены отводом из цельной трубы в верхней части которого предусмотрена гильза для установки электронного термометра.
Для подвода и отвода охлаждающей воды предусмотрены резьбовые штуцеры с резьбой ½ дюйма, это позволяет использовать стандартные гибкие сантехнические подводки и гарантирует надежность соединения.
Установленный на дистилляторе распределитель воды, имеет один входной и два выходных (на холодильник и отдельно на дефлегматор) регулируемых канала. При необходимости возможно подсоединение контуров охлаждения с помощью ПВХ шлангов. Для этого прибор комплектуется тремя переходными штуцерами. Такое техническое исполнение позволяет получать продукт с высокой степенью очистки и спиртуозности(94%) при высоком (2,2 л/час) уровне производительности. Дистиллятор прост и удобен в эксплуатации.
Разделенные контуры охлаждения холодильника и дефлегматора позволяют быстро и точно настроить процесс. При получении спирта сырца «СС» дистиллятор УБК-25 подключается в режиме «пот-стил», т.е. охлаждение подается только на холодильник. В таком режиме при нагреве 3 кВт производительность достигает 5 литров «СС» в час и крепостью 50%. При втором перегоне с подключенным дефлегматором разведенный водой спирт сырец преобразуется в протоспирт крепостью 94% при более мягких температурных значениях.Комплект поставки:
Дистиллятор АЛКОВАР УБК-25. 1 шт. Царга 50см в подарок! 1 шт. Насадка РПН. 4 шт по 0.25м. Распределитель водяного контура. 1 шт. Подводка гибкая 1/2G/30 см убрали, заменили на ПВХ шланг Переходной штуцер для ПВХ шланга. 3 шт. Термометр электронный. 1 шт. Шланг ПВХ 6 м. Перегонный куб на выбор, с доплатой. -
Дистилляторы и самогонные аппараты, Конструктор, Самогоноварение
Самогонный аппарат Вейн 4
ДОСТОИНСТВА САМОГОННОГО АППАРАТА ВЕЙН 4
1.Высокая эффективность дефлегматора
Кожухотрубный дефлегматор на 45% эффективнее, чем у большинства других колонных аппаратов. Причин тому несколько:- Диаметр внутренних трубок в дефлегматоре Вейн 4 – 12 мм. В других аппаратах он составляет 10 мм. Разница в 2 мм обеспечивает более высокую пропускную способность паров спирта.
- Рабочий объем для охлаждения в дефлегматоре на 25% больше, чем у аналогов. Это и обеспечивает более быструю конденсацию паров спирта.
2. Надежность конструкции за счет конусообразной крышки
Увеличенный размер колонны увеличивает и ее вес. Чтобы удержать эту конструкцию на крышке бака, инженеры придали ей форму конуса. Конусообразная крышка обеспечивает жесткость всей конструкции, удерживает колонну от перекосов и колебаний.
3. Электронные аксессуары для измерения температуры
В отличие от биметаллического термометра, электронный мгновенно реагирует на минимальные изменения температуры в колонне. Абсолютная точность – залог высокого качества получаемых напитков.
4. Эффективное охлаждение спиртовых паров
Вейн 4 имеет эффективный 4-трубный холодильник, способный утилизировать большие мощности. Трубки имеют диаметр 10 мм, а каналы с охлаждающей жидкостью пролегают по холодильнику зигзагами, участвуя в процессе охлаждения максимально долгое время.
5. Универсальное многослойное дно толщиной 5 мм
Ферромагнитное дно позволяет делать перегонку на любой плите: от обычной газовой до индукционной.
ВЕЙН 4 СПОСОБЕН РАБОТАТЬ В 7 РЕЖИМАХ РАБОТЫ
1. РЕЖИМ ПОТСТИЛЛ
Режим максимальной быстрой перегонки браги (до 10 л/ч) без использования дефлегматора. Отбор голов и хвостов не нужен.
2. РЕЖИМ САМОГОННОГО АППАРАТА
Применяется для перегонки фруктовых и зерновых браг. В конструкции используется царга, заполненная насадками Панченкова. После перегонки полученное сырье сохраняет аромат исходного сырья.
3. РЕЖИМ УКРЕПЛЕНИЯ
Используется для получения ректификатов высокой очистки. Подобный эффект достигается за счет охлаждения, которое подается на дефлегматор. Именно она ускоряет отделение и испарение примесей. Царга в то время забита насадками Панченкова, которые дополнительно повысят крепость готового продукта. Скорость в этом режиме – 2-3 литра в час.
4. РЕЖИМ ВЫСОКОГО УКРЕПЛЕНИЯ
Режим для получения ректификатов максимальной крепости в 96%. В конструкцию устанавливается дополнительная царга (или несколько царг), забитая насадками Панченкова. Увеличение высоты колонны повышает тепломассообмен в колонне и, соответственно, крепость готового напитка. *Требуется дополнительное оборудование – царга.
5. РЕЖИМ АРОМАТИЗАЦИИ
Чтобы придать напитку свой уникальный аромат и вкус, в колонну встраивается джин-корзина. Во время перегонки после отбора голов в нее засыпаются ароматизирующие ингредиенты: цедра фруктов, листья растений, орехи, медовые соты и др. Пройдя через джин-корзину, спиртовые пары насыщаются ароматом и вкусом засыпанных ингредиентов. На выходе мы получаем ароматный дистиллят. *Требуется дополнительное оборудование – джин-корзина.
6. РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИВА
Бак самогонного аппарата Вейн 4 можно использовать как емкость для приготовления пива. Дополнительно понадобится только фальш-дно. Причем делать в нем пиво можно как на основе натуральных ингредиентов, так и на основе солодовых экстрактов. *Требуется дополнительное оборудование – фальшдно и чиллер.
7. РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БРАГИ
В этом режиме тоже участвует только бак самогонного аппарата. Нужно снять разборный носик с колонны аппарата, установить его на крышку куба, подключить к носику шланг. Другой конец шланга опускаем в емкость с водой.
Технические характеристики- Материал изготовления — нержавеющая сталь AISI 304
- Объем бака – 12 л
- Диаметр бака – 250 мм
- Высота бака – 250 мм
- Высота колонны – 715 мм
- Высота аппарата в сборе – 1015 мм
- Диаметр колонны – 38 мм (кламп 1,5″)
- Высота дефлегматора – 130 мм
- Высота холодильника – 425 мм
- Длина царги — 425 мм
- Совместим со всеми типами плит
- Гарантия на аппарат – 10 лет
- Гарантия на комплектующие – 1 год
КОМПЛЕКТАЦИЯ
- Перегонный куб
- Колонна разборная
- Электронный термометр, 2 шт
- Ареометр
- Дивертор
- Шланг ПВХ, 6 м
- Инструкция на русском языке
- Игольчатый кран, 2 шт
- Тройник, 2 шт
- Книга рецептов