Castle Malting
Отображаются все 11 результатов
-
Castle Malting, Ингредиенты для пива, Пивоварение, СолодПшеничный солод Wheat malt
Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата. Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости.
кг
-
Castle Malting, Ингредиенты для пива, Пивоварение, СолодСолод “Мелано”Castle Malting, ЕВС 75
Бельгийский солод Melanoidin (Melano). Особая технология проращивания. Особый метод обсушки при температуре до 130°C, в процессе которого температура медленно повышается, что приводит к образованию меланоидов.
Применение: Янтарное и темное пиво, шотландские сорта, красные шотландские эли, ирландское пиво.
-
Castle Malting, СолодСолод Шато Кристал (Crystal), EBC 150, 1кг (Castle Malting)
Этот карамельный солод цвета яркой меди придает пиву уникальный вкус и аромат. По сравнению с другими цветными солодами, Château Crystal® обладает большей диастатической активностью и менее выраженным «жареным» вкусом и придает пиву более мягкую горечь.
Применение: Ароматное и цветное пиво. Идеален для производства пива, требующего ярко выраженного солодового вкуса, бельгийских элей и немецкого бока. До 20% смеси.